2014年10月16日

水無月の点心

海南市コミュニティレストラン「シュフシェフ」

6月

水無月の点心

青梅蜜煮

煮物椀
水無月豆腐
おくら
茅の輪柚子

点心
鱧木屋町焼き
加茂茄子田楽　芥子の実
芋蛸南瓜
プチトマト生姜酢
蓮根
いんげん
出し巻き
海老

生姜ご飯物相

瓢亭　高橋英一先生の「懐石入門」（柴田書店）を参考にさせていただきました。

水無月の点心

試作
水無月の点心


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Posted by 小巻 at 13:00│Comments(0) │コミュニティ・レストラン　シュフ・シェフ
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